Olio Extravergine d'oliva Biologico
lingua italiana
Language English
Agricoltura Biologica
Olio Extravergine di Oliva Biologico
Vai ai contenuti

L' oliva peranzana

Pubblicato da Az. Agricola Sansonetti in Olio Extravergine di Oliva · 23 Giugno 2017
La varietà Peranzana , oltre ad essere destinata alla produzione di olio è riconosciuta come prodotto a duplice attitudine in quanto oliva da tavola di gran pregio e non è un caso che ha ottenuto di recente il riconoscimento di Pordotto Tradizionale con il devreto n.8663 del 5 Giungo 2009. In riferimento alla normativa vigente sono da considerarsi Tradizionali quei prodotti agroalimentari le cui metodiche di lavoro, conservazione e stagionatura risultino consolidate nel tempo secondo la tradizione per un periodo non inferiore a 25 anni. Un'interessante ricerca coordinata dal consorzio UNAPROL, con la consulenza delle Università di Perugia e Teramo, ha evidenziato un'elevata concentrazione di Idrossitirosolo nella Peranzana rispetto ad altre varietà di olive nazionali, in tal senso la presenza in modo così massiccia dell'antiossidante menzionato è strettamente legata a fattori agronomici quali la varietà, lo stato di maturazione e la fermentazione naturale in salamoia.

Bookmark and Share

Nessun commento

INFORMAZIONI
CATEGORIE
© Azienda Agricola Sansonetti
 N. Iscrizione CCIAA 194104 - P.IVA 00661980714
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

PAGAMENTI ACCETTATI
© Azienda Agricola Sansonetti
N. Iscrizione CCIAA 194104 - P.IVA 00661980714
Contatti telefonici olio biologico
Acquista in tutta sicurezza il nostro olio extravergine bio
Consegne olio biologico garantite in 24ore
Servizio Clienti
Chiamaci al 334-6994428 dalle 8.00 alle 20.00
Spedizioni affidabili
Consegna garantita in 24/48 ore lavorative
Pagamenti sicuri
Carta di Credito, Paypal, Contrassegno e Bonifico Bancario
Servizio Clienti
Chiamaci al 334-6994428
dalle 8.00 alle 20.00
Spedizioni affidabili
Consegna garantita
in 24/48 ore lavorative
Pagamenti sicuri
Carta di credito, Paypal
Contrassegno e Bonifico Bancario
Servizio Clienti
Chiamaci al 334-6994428 dalle 8.00 alle 20.00
Torna ai contenuti