Olio Extravergine d'oliva Biologico
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Olio Extravergine di Oliva Biologico
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olio extravergine di oliva biologico
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
Un vero toccasano

CARATTERISTICHE DELL' OLIO EXTRAVERGINE BIOLOGICO

“Un alimento unico per le sue capacità benefiche

L’olio extra vergine d’oliva è uno dei pilastri della dieta mediterranea e non dovrebbe mai mancare nella nostra tavola. Grazie alle sue caratteristiche infatti è protettivo nei confronti di diverse malattie, da quelle cardiovascolari ai tumori. Con il passare degli anni la sua presenza nella nostra alimentazione viene validata da molti studi scientifici che mettono in evidenza i suoi benefici. L'Università di Napoli ha indagato su come può cambiare il profilo aromatico dell’olio extra vergine d’oliva; sono stati aggiunti all’olio dei composti fenolici. Dopo essere state conservate le bottiglie per 7 giorni al buio, si è giunti alla conclusione che la presenza di polifenoli ha provocato una perdita inferiore, dal 17 al 44%, dei composti aromatici. La ricerca dell'Università di Napoli ha dimostrato che i polifenoli possono ridurre le perdite di aromi dell'olio durante il periodo di una settimana, a bottiglia aperta.


ALTRE CARATTERISTICHE DELL' OLIO DI OLIVA

“Il benessere passa per la tavola
olio extravergine biologico pugliese
Oltre ai Polifenoli dell' Olio extra vergine d’Oliva, anche squalene e steroli fanno bene al nostro organismo. Nel corpo umano, lo squalene è molto importante, contribuisce a moderare i segni dell’invecchiamento. Gli steroli vegetali, invece, vengono assorbiti dall’intestino e favoriscono l’eliminazione del colesterolo .

L' OLIO EVO BIOLOGICO E I SUOI PREGI

L' OLIO BIOLOGICO E LA DIETA MEDITERRANEA

“Un alleato del nostro organismo

Si può raggiungere un benessere mentale e fisico solo mediante la dieta mediterranea: un'alimentazione che prevede il consumo costante di cereali, legumi, frutta, verdura, olio d'oliva e pesce. Il termine “dieta mediterranea”, ormai da anni, corrisponde ad uno sviluppo minore di malattie. La dieta mediterranea si basa sulla cosiddetta piramide alimentare, la quale pone alla base, come pasti da consumare, cereali, frutta e verdura e prodotti lattiero-caseari, senza dimenticare almeno 1,5 litri di acqua al giorno e l'uso di olio d'oliva soprattutto a crudo. Mentre al vertice della piramide pone, come pasti da evitare, lo zucchero, i dolci, le torte e le bevande zuccherate.
Per questo riteniamo che sulla nostra tavole non debba mai mancare l'Olio Extravergine di Oliva meglio se Biologico e sopratutto meglio se sappiamo da dove viene e come viene prodotto.
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